Unser Kichererbsenmehl wird im Libanon aus getrockneten, gemahlenen Kichererbsen hergestellt. Kichererbsenmehl ist besonders gut zur Herstellung von Falafel und Hummus sowie zum Andicken von Speisen geeignet. Es kann auch als Ersatz für andere Mehle verwendet werden.
Allergiehinweise:
glutenfrei, eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, vegan
Nährwerte pro 100g
Energie KJ |
1297 KJ |
Energie kcal |
310 kcal |
Fett |
6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
1 g |
Kohlenhydrate |
44 g |
davon Zucker |
2 g |
Eiweiß |
19 g |
Salz |
0,05 g |